- Unser Schafskäse ist aus 100% hochwertiger Schafsmilch.

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 - Unser Büffelmozzarella ist aus 100% hochwertiger 
Wasserbüffelmilch und in Italien hergestellt.

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 - Unsere Bolognesesoße wird mit besten Rinderhackfleisch 
vom Metzger aus unserer Region zubereitet.

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 - Das von uns verwendete Extra Virgin Olivenoil ist 
- erste Güteklasse - direkt aus Oliven und wurde 
ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

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 - Wir  verwenden vorzugsweise fettarme  Sahne,

deren Fettanteil bei nur  15-20% liegt.