• Unser Schafskäse ist aus 100% hochwertiger Schafsmilch.​

• Unser Büffelmozzarella ist aus 100% hochwertiger 
  Wasserbüffelmilch in Italien hergestellt.

• Wir bereiten unseren Teig über 48 h nach unserem streng  geheimen Da Giovanni Rezept zu.

• Für unsere Pizza und Napoli Soße, verwenden wir 
  ausschließlich beste sonnengereifte Tomaten aus Italien

• Auch unsere Schnitzel Grundsoßen kochen wir nach alter
  bis zu 72 Std. ein.deutscher Tradition mit

ausschließlich frischen Zutaten 

• Unsere Bolognese Soße wird mit bestem Rinderhackfleisch
  vom Metzger aus unserer Region zubereitet.

• Das von uns verwendete Extra Virgin Olivenöl ist
  - erste Güteklasse - direkt aus Oliven und wurde 
  ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

• Wir  verwenden vorzugsweise fettarme  Sahne, deren Fettanteil bei nur  15-20% liegt.